2009年11月5日星期四

胡萝卜小餐包

好久没有做餐包了。最近常常吃土司,吃得腻了。

脑海中迅速‘翻阅’以往的记录,想玩一玩胡萝卜餐包。

至于为什么会选胡萝卜?无他的。只因为想。

在msn上向chee mei讨教如何滚圆小餐包。‘才’知道原来可以上网看影片的。(怎么以前我没有想到啊?)

这一次我是等餐包烘好后,才在表面刷上一层奶油。(影片中看来的方法)

390克的面粉加245g的胡萝卜丝,可以做出16粒小餐包(另有4粒不在图内)成品没有很松软,是不是胡萝卜的分量太多了?



31 个童真话语:

Somewhere in Singapore 说...

我来了, 有我的份吗? 哈哈

Vincent Cho 说...

这么多粒,你应该吃不完的hor?识do啦!^^

小素 说...

做面包真的很难掌握。

我的天地 说...

这个我喜欢~~
我要开动咯。。。幸好早餐没吃很饱

流浪汉 瑜伽 Yoga Tramp 说...

卖相不错,味道就要吃过才知

ET女子 说...

颜色看起来很诱人呢~~

Shmily 说...

我饿了!。。。

little prince's mummy 说...

这颜色,好漂亮哦!~

大白鲨 说...

一直想做面包但是却懒惰搓面团, 如用搅拌机可不可以呢??

小女人 说...

餐包?里面有叉烧的?还是Kosong的?kosong也叫‘餐包’咩?

yoyo 说...

胡萝卜?....有营养。。。
偷偷。。。偷。。。
谢谢啦。。。。。午餐。。。
。。饱。。。嘿嘿嘿。。。


有没有酵素?呃~~

smarthousewife 说...

亮麗的金黃色,真是相當討喜的色澤。
我一直很想試試紅蘿蔔做麵包,至今仍未動手。
謝謝分享!

Chi Leong 说...

看起来很吸引

veronica 说...

sharon,一定少不了妳的。不要客气啦。嘻嘻。

啊V,自己来。不要客气。顺便拿两粒回去给esther。

小素,是咯。真的很难叻。唉。。。

我的天地,吃饱了也没有关系。可以打包的。哈哈哈哈。

流浪汉,我觉得味道ok,但是就没有很松软啦。

et,那是天然的颜色呢。呵呵呵。。。

shmily,妳说的很含蓄啦。哈哈哈哈。不要害羞哦。来。试试看。

little prince's mummy,颜色很不错。美中不足的是表面没有很光滑叻。

大白鲨,我以前有用过搅拌器打面团。不过,都只是300g以下的面粉。后来,我改用面包机搅拌面团了。嘻嘻。

小女人,妳问的问题,这里有答案咯。
http://ccm2poco.blogspot.com/2009/11/blog-post_05.html

yoyo,妳被捉到了。这里吃饱了,还不够哦?还要去ccm家吃南瓜餐包。哈哈哈哈哈。我家的酵素没有存货了。新的还要等两个星期。下次再请妳喝har。

smarthousewife,胡萝卜土司和餐包味道都很不错的。希望妳会喜欢哦。

chi leong,欢迎你。橙色的餐包的确诱人。呵呵呵。。。

小女人 说...

哦,我明白了。原来是‘中西’有别而以。

veronica 说...

小女人,其实我也不会分辨啦。

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